問：為什么你家的紅燒牛肉面那么好吃？答：因為牛肉有嚼勁，湯汁鮮美。問：我很好奇你怎么做到的？可以分享一下嗎？問：你可以給我們現(xiàn)場演示一下嗎？問：和面時，水與面的比例是怎樣的？什么時候加水？省多長時間？問：選哪種牛肉？切成什么樣的形狀？生的時候切，還是熟的時候？問：燉牛肉的時間有多長？放哪些佐料，什么時候放？